亚太裔传统月即将结束，但我们对亚洲美食的热爱远不止一个月。我们将始终致力于扶持少数族裔企业，并与您这样的顾客分享地道的亚洲美食。尽管我们的根基是中国菜，但我们希望重点介绍您在Chowbus上可以找到的其他亚洲美食。仅亚洲就有50个国家，亚洲美食的种类、烹饪风格和风味组合可谓无穷无尽。今天，我们将介绍三种亚洲美食：日本菜、泰国菜和韩国菜。警告——这篇文章可能会让您垂涎欲滴。
作为拥有最多 米其林三星 餐厅的国家，毫无疑问，日本拥有世界上最独特、最易辨识的菜系之一。日本料理强调时令食材、发酵小菜和艺术化的摆盘。与西餐相比，日本料理以一道主菜和多道小菜为中心。一顿典型的饭菜包括米饭、肉或鱼、蔬菜，以及作为配菜的腌菜和味噌汤。热门菜肴包括寿司/生鱼片、拉面、天妇罗、 大阪烧和荞麦面。
寿司和生鱼片的区别在于，寿司有米饭，而生鱼片没有。生鱼片通常是生鱼或海鲜，但寿司的食材可以是生的也可以是熟的。两者都配有酱油、芥末和腌姜。
、新鲜食材和浓郁风味。泰国菜以咸、甜、酸、苦、辣五味为特色，绝非单一。每个地区都有其独特的风味和烹饪风格。除了这些独特的风味，泰国菜通常以家庭式分享，并使用最少的餐具。甚至别想着要筷子！
我们都爱泰式炒河粉，但这里还有其他值得一试的受欢迎菜肴：
韩国是K-POP音乐、令人惊叹的风景和全球美食的发源地。从经典菜肴到创新街头小吃，韩国美食在保持传统的同时，不断突破界限。
与许多其他亚洲国家一样，米饭是每餐的主食。典型的韩国餐包括米饭、一道主菜、汤和多种被称为“banchan”。虽然会提供多种小菜，但我们不得不将焦点放在泡菜上。泡菜是一种发酵的辣白菜，味道酸辣，是任何餐点的完美搭配。泡菜的历史可以追溯到 公元前37年 当时冷藏技术有限，人们便通过发酵来保存食材。泡菜也不仅仅局限于白菜；它有200多种不同的品种。大多数韩国家庭都会在家中单独放置一个冰箱，专门用来存放泡菜。你还会发现这些常见食材出现在任何韩国家庭中：大酱（发酵豆酱）、辣椒酱（发酵辣椒酱）和辣椒粉（韩国辣椒粉）。
如果你看到这里还没饿，那我们为你鼓掌。但如果你的肚子已经咕咕叫了，别担心，我们有 Chowbus。你可以通过Chowbus订购本文中提到的所有餐厅，以及更多其他餐厅的美食。有些餐厅还提供“餐厅组合”服务，你可以混搭各种风味的美食——甚至可以把我们提到的三种菜系都点一遍！无论你的口味偏好如何，我们都希望你能受到启发，尝试芝加哥的新亚洲餐厅。祝你大快朵颐！
