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餐厅移动点餐的5个实用好处

餐厅移动点餐的5个实用好处

服务缓慢、员工不堪重负和错过订单不仅会让房客感到沮丧;还会损害您的利润。如果您正在寻找简化操作、提高准确性并以更少的精力销售更多产品的实用方法,那么移动订购可能是您需要的工具。在这篇文章中,您将了解移动订购的真正好处,它如何帮助改善服务和效率以及从哪里开始。

那么,什么是移动点餐,它在餐厅环境中实际上是如何运作的?让我们将其分解得很清楚,这样您就可以决定它是否适合您的业务。

什么是移动订购?

移动订购可让您的客户使用手机下单和支付食物。它可以通过你的餐厅的网站,品牌应用程序,或者放置在桌子、签名或收据上的二维码。下订单后,它会直接发送到您的POS要么厨房显示系统

无需排队等候、举报员工或多次重复订单。访客可以按照自己的节奏浏览您的菜单,选择他们想要的菜单,对其进行自定义,然后完成付款,所有这些都可以在自己的设备上完成。

以下是它通常的工作原理:

  • 一位客户扫描了一个二维码菜单或访问移动链接。
  • 他们浏览你的数字菜单并做出选择。
  • 他们选择自取、堂食或送货(如果提供)。
  • 付款当场完成,订单发送到厨房。

此过程减少了延迟,最大限度地减少了错误,并使您的员工腾出时间专注于食物准备和服务。这对访客来说很简单,对您的团队来说也很高效。

餐厅移动订购的5大主要好处

让我们从企业主的角度来看一下移动订购的好处,特别是当你管理着一个紧张的团队或旨在有效扩大规模时。

1、更快的服务和更短的线路

当客户可以自己订购和付款时,您的员工花在接单上的时间就会减少,而将更多的时间花在准备食物或提供服务上。这意味着更短的等待时间,尤其是在午餐或晚餐高峰期。

对于快捷服务要么快速休闲运营,这可以节省大量时间——它有助于在不增加员工压力的情况下将更多客户转移到您的所在地。

2、减少订单错误

手动下单通常会导致错误:物品被误读、自定义内容遗漏或在忙碌的轮班中丢失门票。

通过移动订购,客户输入他们想要的内容,然后直接进入厨房。更少的错误意味着更少的重制版、更快的周转时间和更快的访客。

3、订单价值增加

移动菜单使操作变得容易向上销售,想想像 “多加奶酪?” 这样的提示或者 “多花2美元把它做成组合。”这些小小的轻推通常会导致更大的门票规模,而无需您的员工付出任何额外努力。

许多餐厅报告说,与柜台订单相比,移动订单往往更完整,包含更多的附加组件。

4、低劳动力成本

招聘和留住员工从未如此困难或更昂贵。移动订购有助于减少对额外内容的需求屋子前面在繁忙时段配备员工,让您可以用更少的人做更多的事情。

对于独立人士或小型团队来说,这可能意味着在不影响服务的情况下真正节省开支。

5、更好的客户数据和忠诚度

移动订单通常附带客户资料:姓名、偏好和过去的购买记录。这些数据可以提供动力忠诚度计划、定向促销或诸如记住客户最后一次订单之类的简单事情。

它有助于将初次访问者转变为回头客,并使您可以更好地控制营销。

为什么现在移动订购很重要

客户行为发生了变化。许多人希望通过手机下订单,无需排队或依赖员工。过去是可选的现在感觉是意料之中的。

延误、订单混乱和排长队使房客望而却步。移动订购可为人们提供更快、更灵活的与餐厅互动的方式,从而防止这种情况发生。

如果你的竞争对手提供移动订购而你没有,那么你就是在给他们带来优势。以下是它现在比以往任何时候都更能发挥作用的原因:

  • 便利性会导致重复访问。人们珍惜自己的时间。下订单越容易,他们回来的可能性就越大。
  • 数字习惯将继续存在。客户几乎每天都习惯于通过手机浏览、订购和付款。
  • 移动选项减轻了前台压力。您的员工可以减少中断次数,这有助于全面改善服务。
  • 更高的期望带来紧迫感。许多客人更喜欢无需等待即可点菜的餐厅。如果您不提供该选项,他们可能会去其他地方。
  • 技术比以往任何时候都更容易获得。您无需庞大的团队或预算即可启动移动订购。使用正确的工具,设置非常简单,支持也将持续进行。

提供移动订购不仅仅是为了满足需求。这是为了以房客现在的期望为基准。

移动订购入门

设置移动订购不一定会减慢速度。有了正确的计划,你可以在不中断日常运营的情况下快速推出计划并看到结果。以下是入门方法:

1。选择可靠的平台

首先,选择适合您业务的移动订购系统。寻找一款能与您当前的 POS 平稳集成、店内处理和在线订单,并支持自定义菜单。统一的系统减少了兼顾多个工具的需求。

2。与您的 POS 系统同步

确保你的POS系统直接连接到移动订购平台。订单应直接发送到您的厨房显示屏或票据打印机,就像面对面订单一样。这样可以将所有工作流程保持在一个工作流程中,并避免您的员工感到困惑。

3.创建简单、清晰的菜单

让您的数字菜单保持专注。使用清晰的商品名称、简短的描述和高质量的照片。按逻辑对物品进行分组,这样房客就可以在没有帮助的情况下下订单。突出显示热门插件或餐食升级,以增加平均订单量。

4。培训您的员工

引导您的团队完成新流程。向他们展示如何支持通过手机订购的房客,以及如何在厨房和取货时高效管理移动订单。明确的角色有助于一切顺利进行。

5。向客户推广

让人们知道他们现在可以用手机订购了。使用桌上帐篷、窗户贴花、装袋和社交媒体来传播信息。保持信息简单:更快的订单,更少的等待。

6。在扩展之前进行测试

在有限的时间内或较小的菜单中进行试启动。 收集反馈来自员工和客户。在广泛推广之前,先调整流程。这可以帮助您避免早期问题并建立势头。

结论

移动订购不仅为您的客人提供便利。它为您的团队创造了更流畅的体验,减轻了高峰时段的压力,并在不增加员工压力的前提下开辟了增加收入的新途径。从更短的等待时间到更好的等待时间订单准确性而且门票大小更高,好处既实用又易于衡量。

入门不需要重大转变。它只需要正确的工具和简单的计划。

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有关移动订购好处的常见问题

如果你正在考虑在餐厅使用手机订购,可能会想到一些常见的问题。以下是明确的答案,可帮助您充满信心地向前迈进。

我需要一个应用程序来提供移动订购吗?

不,你不需要应用程序。您可以通过适合移动设备的网站提供移动订购,在线订购平台,或二维码系统——无需下载。应用程序可以增强体验,但不是入门所必需的。

移动订购会减慢服务速度吗?

不。移动订购可减少排队时间,让员工无需人工接单,从而加快服务速度。订单直接送到厨房,这有助于提高准确性和周转时间。

年长的客人真的在使用它吗?

许多人这样做。关键是保持界面简单和流程清晰。如果你的团队能用几句话解释它是如何工作的,那么大多数房客都会尝试一下。在柜台或桌子上放置带有简短提示的二维码也有帮助。

移动订购安全吗?

是的。移动订购使用加密付款处理以及安全的数据处理以保护客户信息,就像其他值得信赖的在线结账系统一样。

涉及多少设置?

设置通常很快。从菜单设置到付款集成,大多数平台都会指导您完成每个步骤。像Chowbus这样的可靠POS提供商可以在配置、员工培训和促销工具方面提供帮助,因此您可以轻松启动和运行。

想更多地了解移动工具如何提高餐厅的效率和客户体验?访问我们的博客获取更多更新、提示和实用指南。

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