印度经典小吃，将蔬菜裹上豆粉后炸酥脆，类似日式天妇罗，可蘸酱料（例如薄荷酱，酸辣酱）食用。

vegetable pakora

Zaika Indian Cuisine

印度咖喱角是一种以面皮包裹，里面有各种咸味的馅料的，油炸或烘焙过后提供给人们食用的印度传统食物。它既可以做餐桌上的一道菜、也可以做部分的主食、更可以配啤酒、配BBQ作为小吃零食。

samosa

samosa chat

vegetable spring roll

gobi 65

vegetable lollipop

chicken lollipop

辣的油炸鸡肉。该菜品起源于印度的布纳里饭店，后成为一道著名的印度前菜。这道菜一般由去骨鸡来制作，微辣，可与洋葱和柠檬一起食用。

chicken 65

paneer satay

chicken satay

zaikas prix-fixe

tomato soup

mullingtawny soup

sweet corn soup

hot & sour soup

papad

raita

mango chutney

achaar

kachumber salad

naan

roti

garlic naan

jalapeno naan

cheese naan

peshwari naan

aloo paratha

lacha paratha

mint paratha

keema naan

palak cheese kulcha

curry

korma

tikka masala

saag

vindaloo

kadai

achari paneer tikka

murgh malai kebab

北印度菜代表，源于印度最富庶省份旁遮普邦的传统美食，這道源於印度最富庶的省份旁遮普邦的傳統美食。鸡肉先用红辣椒粉和姜黄粉研制，之后放入土制的炉窑缸烤熟。这道菜需要佐以薄荷醬，另外菜品还会包含生洋葱和黄瓜，都可以用來中和烤鸡辛辣的味道。

tandoori chicken

chicken tikka

tandoori shrimp

achari chicken tikka

lamb boti kebab

lamb seekh kebab

salmon tikka

chicken biryani

goat biryani

lamb biryani

shrimp biryani

paneer biryani

goan fish curry

zaika stuffed aloo

印度北部克什米尔地区招牌菜，也是印度菜系里流行菜前五名。炖制使用的香料主要有大蒜，洋蔥，姜黄，豆蔻，孜然，辣椒，酸奶和香菜等。这道菜味道浓郁，微辣，搭配烤饼(naan)一起吃更具风味。

lamb rogan josh

thai green curry

zaika ghost

chicken tikka jalfrezi

lamb tikka jalfrezi

zaikas lamb chops

nilgiri salmon

mughlai

zaika coriander vegan steak

mushroom matter

navratan korma

印度经典的素食菜。主料为扁豆泥（或芸豆泥）佐以奶油，黄油并添加印度香料，熬成很粘稠的汤汁。这道菜通常可以配米饭和烤饼等主食食用。

dal makhni

malai kofta

baingan bhartha

chana masala

aloo gobi

aloo baingan

matter paneer

印度菜家常菜，制作方法是将菠菜煮熟后制成羹，再加入印度奶酪块。

Zaika Indian Cuisine Zaika Indian Cuisine(印度菜)